Serie Pelatrice per acciughe

Descrizione

Macchina in continuo per la pelatura di acciughe o sarde salate da sfilettare.

Modelli

FC3 • LN3 • LN4 (e modelli derivati)

Campi di applicazione

Impianti per la produzione di acciughe.

Richiedi un preventivo

Caratteristiche Generali

Dotata di una vaschetta di prima raccolta, dove il prodotto mescolato a salamoia viene distaccato.
Sulla prima vasca di lavaggio, il prodotto viene trattato con salamoia tiepida o calda, a seconda del grado di maturazione del prodotto stesso.
Sulla seconda vasca, con salamoia calda da 70° a 90° C il prodotto viene pelato.
Sulla terza vasca con salamoia fredda, il prodotto viene rincrudito.
Il trasferimento del prodotto dalla prima all’ultima vasca, avviene tramite nastri sollevatori a rete inox.
Le pompe di sollevamento della salamoia sono in acciaio inox con giranti arretrate.
Le tre tramogge di lavaggio sono ispezionabili tramite delle portelle.
Macchina realizzata interamente in acciaio inox AISI 304.



Progettazione modulare

Le nostre macchine sono pensate secondo un principio di progettazione modulare. La nostra gamma di macchine è infatti formata da alcuni modelli che hanno dimostrato di trovare riscontro nella maggiorparte delle applicazioni ai quali è però possibile affiancare molti altri modelli ottenuti combinando fra loro i vari moduli disponibili. Questo ci permette di offrire la soluzione più adatta alle diverse esigenze che il cliente dovesse avere.

Richiedi un preventivo >