Macchine per lavorazione alimenti
Lavatrici a Borbottaggio
Descrizione
Campi di applicazione
Impianti per la produzione di frutta e ortaggi.
Le lavatrici a BORBOTTAGGIO sono macchine in continuo utilizzate per il lavaggio di verdure ed ortaggi freschi.
Vengono di solito posizionate prima delle macchine per la lavorazione o la cottura.
Il processo avviene all’ interno di una vasca nella quale i prodotti da trattare vengono continuamente mossi grazie bolle d’ aria provenienti dal basso generate da un collettore posizionato sul fondo della vasca ed alimentate da una ventola centrifuga. Nella parte superiore della vasca sono posizionate diverse serie di spruzzatori a posizione regolabile alimentati da una pompa centrifuga che effettuano il lavaggio vero e proprio. La velocità di avanzamento del prodotto da trattare viene regolata da un “intermittore” rotante a velocità variabile. Infine l’ estrazione del prodotto è affidato ad un nastro trasportatore con facchini nella cui parte terminale è anche presente una serie di spruzzatori che effettuano il risciacquo finale del prodotto.
- Struttura realizzata in acciaio inossidabile;
- Pompa centrifuga di lavaggio in acciaio inox AISI 316L;
- Sistema di regolazione della pressione di lavaggio;
- Vasca di contenimento acqua realizzata in acciaio inossidabile;
- Pannelli filtranti estraibili;
- Intermittore a velocità variabile per determinare la produzione oraria della macchina;
- Nastro trasportatore di estrazione prodotto con tappetto forato;
- Scarico totale vasche di lavaggio con valvola manuale e scarico di troppo-pieno;
- Tubi porta-ugelli a sviluppo orizzontale con angolo di lavoro regolabile;
- Ventola centrifuga completa di carter con pareti fonoassorbenti;
- Possibilità di collegare in serie più macchine al fine di ottenere un lavaggio più accurato o di aumentare la produzione oraria;
- Quadro elettrico con armadio in acciaio inox con possibilità di posizionamento dello stesso a bordo macchina oppure separato da questa.
Progettazione modulare
Le nostre macchine sono pensate secondo un principio di progettazione modulare. La nostra gamma di macchine è infatti formata da alcuni modelli che hanno dimostrato di trovare riscontro nella maggiorparte delle applicazioni ai quali è però possibile affiancare molti altri modelli ottenuti combinando fra loro i vari moduli disponibili. Questo ci permette di offrire la soluzione più adatta alle diverse esigenze che il cliente dovesse avere.