Macchina
in continuo per la pelatura di acciughe o sarde salate da sfilettare
CARATTERISTICHE GENERALI
Dotata
di una vaschetta di prima raccolta, dove il prodotto mescolato a
salamoia viene distaccato.
Sulla prima vasca di lavaggio, il prodotto viene trattato con salamoia
tiepida o calda, a seconda del
grado di maturazione del prodotto stesso.
Sulla seconda vasca, con salamoia calda da 70° a 90° C il prodotto
viene pelato.
Sulla terza vasca con salamoia fredda, il prodotto viene rincrudito.
Il trasferimento del prodotto dalla prima all'ultima vasca, avviene
tramite nastri sollevatori a rete inox.
Le pompe di sollevamento della salamoia sono in acciaio inox con
giranti arretrate.
Le tre tramogge di lavaggio sono ispezionabili tramite delle portelle.
Macchina realizzata interamente in acciaio inox AISI 304.
Conforme ai requisiti essenziali di sicurezza previsti dalla
direttiva macchine 89/392/CEE e successive modifiche.
FC3
Rotating brushes continous
washing machine for small and medium dimension ready-made products
(cylindrical cans) with very resistant deposits.
MAIN FEATURES
Stainless steel machine - washing process made by two stages:
washing by rotaring brushes and low pressure jets of regenerative
water.
Rivising by fixed low pressure jets adjustable water temperature.
Heating of water by a steamheat exchanger conveying speed extractable
panels for the inner inspction of the whole machine.
In compliance with the foundamental safety requirements provided
for by machines directive EEC 89/392 and its further modifications.
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